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四類人群不宜多吃粽子

來源:鄭州陽城醫(yī)院  上傳時間:2017-05-27  瀏覽次數(shù):5057次

   臨近端午,各式各樣的粽子逐漸上市,對吃貨來說,這可是難得的美食節(jié)。但是,粽子因為多油,多吃容易膩,而且糯米又不容易消化,吃多了粽子,容易讓人感覺到膩、食滯,尤其是以下這些人群,一定少吃粽子。


   吃粽子不可貪多


   粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,含過多的脂肪、鹽、糖。一個普通的咸肉粽子熱量約為400-500卡路里。因此,建議女性一天最好不要超過3個粽子,男性最好不要超過5個粽子。  


   四類人群應少吃粽子


   1、胃腸道疾病患者


   蒸熟后的粽子會生成膠性物質,吃粽子后會增加消化酶負荷。如果胃腸道疾病患者進食過多粽子,很容易引發(fā)胃出血、胃潰瘍穿孔等不良癥狀,甚至加重病情。此外,過于油膩的粽子,會造成胃脹氣、消化不良。


   2、心腦血管疾病患者


   粽子尤其是肉粽子,含有較多的脂肪,如果高血脂、高血壓、冠心病的患者吃多了,會增加血液粘稠度,影響人體血液循環(huán),加重心臟負擔以及缺血程度,誘發(fā)心肌梗塞或心絞痛等疾病。


   3、糖尿病患者


   粽子中含有紅棗、豆沙等含糖量較高的食物材料,如果糖尿病患者不加節(jié)制地吃粽子,就會損害胰島功能,導致糖尿病患者血糖和尿糖飆升,加重病情。


   4、消化功能較弱的老人或兒童


   粽子多用糯米制成,黏性大,如果老人和兒童進食過多,極易造成消化不良。如果一定要吃盡量選擇小粽子,尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子,吃時要細嚼慢咽,便于消化。