小滿節(jié)氣多食這5種蔬果
來源：鄭州陽城醫(yī)院 上傳時間：2021-05-21 瀏覽次數(shù)：1081次
小滿期間注意飲食調(diào)養(yǎng)，對預(yù)防保健、防病養(yǎng)生都有一定的好處。
小滿多食鮮
櫻桃——預(yù)防麻疹、收澀止痛
《滇南本草》記載櫻桃“治一切虛證，能大補(bǔ)元?dú)�，滋潤皮膚”。
櫻桃以含鐵質(zhì)多而出名，鐵質(zhì)為人體血液必不可少的成分，多食可以促進(jìn)血紅蛋白再生，中醫(yī)認(rèn)為櫻桃可以補(bǔ)充氣血，適宜小滿節(jié)氣食用。
食用禁忌：櫻桃性屬溫?zé)�，熱性病和虛熱咳嗽者禁食；櫻桃含鉀量高，腎病患者食用會加重少尿和水腫。
絲瓜——清熱、涼血、化痰
絲瓜翠綠鮮嫩，是人們愛吃的蔬菜。
絲瓜不僅營養(yǎng)豐富，藥用價值更高，具有清暑涼血、潤膚美容、通經(jīng)活絡(luò)、解毒通便、祛風(fēng)、化痰、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。
食用禁忌：絲瓜過量食用會導(dǎo)致腹瀉，更不能生吃；腹瀉者不宜食用。
桑葚——補(bǔ)血滋陰、生津止渴
中醫(yī)認(rèn)為桑葚能養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝、烏須黑發(fā)。亦可作為食療品，用于陰血不足之面色無華、頭暈眼花、體乏無力、腰膝酸軟、須發(fā)早白、血不養(yǎng)心之失眠、健忘、耳鳴心悸等癥的治療。
食用禁忌：少年兒童不宜過食桑葚，否則會影響人體對鈣、磷、鋅等微量元素的吸收；脾虛便溏者不宜吃桑葚；桑葚含糖量高，易升高血糖，糖尿病患者不宜進(jìn)食桑葚。
黃瓜——減輕口腔炎癥
大家如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁別有一番風(fēng)味，能預(yù)防小滿節(jié)氣里多發(fā)的口腔疾病。
黃瓜汁制作方法簡單，把新鮮的黃瓜清洗一下之后加冷開水在榨汁機(jī)中取汁直接飲用。
因為黃瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發(fā)炎癥狀，對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。
飲用黃瓜汁的時候，如果覺得稀釋后的黃瓜汁口感有點(diǎn)苦澀的話，可以適量加一點(diǎn)蜂蜜來調(diào)味。
蒜薹——預(yù)防胃腸疾病
小滿時節(jié)天熱雨水多，容易出現(xiàn)腹瀉和便秘，此時多吃蒜薹，可以預(yù)防很多胃腸疾病。
尤其是蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，而其中的大蒜素、大蒜新素，更是可以抑制多種細(xì)菌的生長繁殖，保護(hù)腸道健康。
此外，蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘。