中秋佳節(jié)，家家戶戶都要團(tuán)聚、賞月吃月餅，這個(gè)習(xí)俗也象征著一家人的祥和團(tuán)圓。月餅雖然美味可口，但如果食用不當(dāng)，也會(huì)影響健康。我院專家們?yōu)榇蠹铱偨Y(jié)了一些吃月餅的健康知識(shí)，大家學(xué)習(xí)一下吧！
一要吃得適量。
月餅雖好吃，但不能“貪嘴”。因?yàn)樵嘛炛泻休^多的油脂、蔗糖和配料，其熱量非常高。如果食用過(guò)量會(huì)對(duì)健康造成不良影響。即便健康人，吃太多的月餅也會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、食欲不振等癥狀。
二要吃的時(shí)機(jī)得當(dāng)。
因?yàn)榇蟛糠衷嘛灡容^甜膩，如果早晨空腹吃月餅會(huì)刺激胃酸分泌引起反酸，有胃病的人或致胃痙攣。因此，吃月餅最好在兩餐之間、半空腹?fàn)顟B(tài)下食用為宜。
三要搭配著吃。
月餅配茶“天仙配”，意思是吃月餅時(shí)要泡杯熱茶，邊吃月餅邊喝茶是最佳選擇。因?yàn)樵嘛灥奶鹉佊錾喜璧母输�，口感�?huì)相得益彰。從健康養(yǎng)生的角度而言，具有提神、止渴、除異味、解油膩、助消化作用的茶，搭配上月餅，也是中秋賞月夜的首選食品。
但是，很多人在食用月餅的時(shí)侯，喜歡就著粥搭配一起吃，并把月餅當(dāng)做早餐的食物來(lái)吃。醫(yī)生表示，其實(shí)，月餅不適合與粥一起食用。因?yàn)樵嘛�、粥兩種都是高糖分的食品，在食用后會(huì)迅速升高血糖，不僅對(duì)糖尿病人不適，對(duì)普通人的大腦細(xì)胞也不利，還會(huì)降低脂肪代謝水平，使人更容易發(fā)胖。
四是不宜吃者別貪嘴。
月餅好吃但不是人人都能吃的，有些人就不宜吃月餅，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人，吃月餅會(huì)增加胃酸分泌，對(duì)潰瘍愈合不利；慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人吃月餅容易使舊病復(fù)發(fā)，甚至?xí)饎×业哪懡g痛及上腹部疼痛；膽結(jié)石病人吃月餅后，會(huì)刺激膽汁分泌，易引發(fā)膽絞痛發(fā)作，要禁食月餅；特別是肥胖、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化及冠心病病人更不能多吃月餅，因?yàn)槌栽嘛灪�，�?huì)使血液中的膽固醇和甘油三酯升高，增加血液黏稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)，甚至可能會(huì)誘發(fā)心腦血管意外發(fā)生。
另外，妊娠期和產(chǎn)后的女性都應(yīng)避免食用月餅等辛溫燥火的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕，妊娠婦女還應(yīng)避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。此外，近年推出的冰淇淋月餅，女性在生理期更要少吃。
文/圖 牛靜麗