帕金森病患者如何合理膳食？
來(lái)源：鄭州陽(yáng)城醫(yī)院 上傳時(shí)間：2021-05-11 瀏覽次數(shù)：816次
老話說(shuō)得好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌！大家都知道合理膳食和均衡營(yíng)養(yǎng)對(duì)于健康人的重要性，那么對(duì)于帕金森病患者而言，營(yíng)養(yǎng)更加重要。合理膳食和均衡營(yíng)養(yǎng)，有助于病情的改善，如果沒(méi)有吃好、吃對(duì)，可能會(huì)加速病情的進(jìn)展，間接導(dǎo)致后續(xù)的各種并發(fā)癥。
在日常帕友們交流討論時(shí)，常常問(wèn)道：帕金森病患者的日常照顧中，應(yīng)該如何關(guān)注患者的飲食營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，如果營(yíng)養(yǎng)跟不上導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，又該怎么辦呢？下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單看看，營(yíng)養(yǎng)不良的可能原因以及相應(yīng)的解決辦法。
常見(jiàn)原因
在帕金森病的病情逐漸發(fā)展的過(guò)程中，疾病的原因和治療藥物的副作用，共同導(dǎo)致了患者的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。比如：
疾病早期的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題
多是疾病本身造成的，如肌強(qiáng)直和顫抖，會(huì)增加機(jī)體的能量消耗，還有帕金森病的非運(yùn)動(dòng)癥狀的表現(xiàn)，如：胃腸蠕動(dòng)減慢、便秘、飲水嗆咳、吞咽困難等，這些均可能導(dǎo)致患者的營(yíng)養(yǎng)不良。
疾病進(jìn)展期的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題
多表現(xiàn)為疾病和藥物副作用的疊加。藥物的副作用有胃腸道的問(wèn)題，比如：多巴胺類藥物，容易有惡心、嘔吐、厭食；MAOBI類藥物不能和高酪氨酸食物一起服用，容易引起奶酪效應(yīng)；抗膽堿能的苯海索容易引起口干、便秘等。
另外，也是容易忽視的一點(diǎn)，對(duì)于長(zhǎng)期焦慮、抑郁的患者，常常伴有食欲不振、進(jìn)食減少的情況，進(jìn)而出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)不良。
解決辦法
平常，要多多留意患者的體重，一日多餐的營(yíng)養(yǎng)狀況，和大小便情況。
如果發(fā)現(xiàn)最近患者的體重降低了、臉色不那么紅潤(rùn)了，考慮是否有營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、骨質(zhì)疏松的可能，就需要去醫(yī)院請(qǐng)專業(yè)醫(yī)生幫忙，還需要消化內(nèi)科、康復(fù)科、營(yíng)養(yǎng)科、骨科的綜合評(píng)估和指導(dǎo)建議。
對(duì)于心情原因?qū)е碌娘嬍硿p少，首先考慮采用心理勸導(dǎo)，家屬和照料者盡量多陪伴、多聊天，鼓勵(lì)患者積極治療；同時(shí)，也要調(diào)整抗帕金森病藥物，以緩解患者的情緒和癥狀。如果效果不好時(shí)，一定要尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助，采取抗抑郁的治療。
實(shí)用建議
1、蠶豆中含天然的左旋多巴，食用蠶豆可使患者體內(nèi)左旋多巴和甲基多巴肼復(fù)合物的釋放時(shí)間延長(zhǎng)，可以適當(dāng)進(jìn)食蠶豆。
2、鑒于患者的便秘十分常見(jiàn)，因此應(yīng)鼓勵(lì)患者多飲水，多吃新鮮蔬菜、水果和高纖維素食物，輔助多運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減輕便秘。
3、維生素、輔酶Q10、不飽和脂肪酸等食物，有些具有神經(jīng)保護(hù)、抗氧化、抗炎作用，有可能減緩帕金森患病的病理?yè)p傷�；颊呖梢赃m當(dāng)食用這類食物，比如：橄欖、堅(jiān)果、魚(yú)肉、花生、豆類等。
4、左旋多巴等藥物必須與蛋白質(zhì)食物（如：肉類、豆腐、牛奶等）的服用間隔1小時(shí)以上，避免影響藥效。
5、同時(shí)患有高血壓、高脂血癥、糖尿病等基礎(chǔ)疾病的患者，需要有針對(duì)性地選擇限制糖或脂肪的飲食。
另外，咱們除了要關(guān)注該吃什么以外，還要注意應(yīng)該以什么樣的姿勢(shì)吃飯！帕金森病患者吃飯時(shí)，請(qǐng)盡量采用半臥位或坐著吃，不要躺著吃（因?yàn)樘芍�，很容易發(fā)生嗆咳誤吸，造成肺部感染）。尤其對(duì)于吞咽困難的患者，盡量吃些流質(zhì)食物、小塊的食物。
總結(jié)一下，帕金森病患者的飲食既具有普通人群健康飲食的共同特點(diǎn)，比如：要選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多吃蔬菜水果、多飲水等，確保食物的多樣化、營(yíng)養(yǎng)的均衡性，也有其特殊性，比如：注意與其他食物、藥物的相互作用等。所以，日常居家觀察，以及科學(xué)管理帕金森病患者的飲食，確保合理膳食和均衡營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于緩解疾病癥狀、延緩疾病進(jìn)展、提高生活質(zhì)量，都具有非常重要的價(jià)值。